د.هدير سيفاخصائي التغذيه العلاجيه : فوائد كحك العيد !
لكحك العيد فوائد يمكن الاستفاده منها صحيا دون أضرار في حاله عدم الاسراف
كعك العيد (دقيق -زبده-سكر -رائحه الكحك وهي عباره عن اعشاب مثل القرفه والقرنفل والمحلب والحبهان وهذه الاعشاب تساعد علي إفراز هاضمه تنبه المعده للعمل بشكل جيد والخميره مصدر لفيتامين Bوالمكسرات غنيه بفيتامين eومضادات اكسده.
الكميه المناسبه من مخبوزات العيد من ٢-٣قطع مع الحرص علي تناول وجبات متكامله تحتوي علي المغذيات الاساسيه والمغذيات الدقيقه وعدم استبدال الوجبات بحلوي العيد
وشرب كميه مناسبه من المياه وتناول الخضروات الغنيه بالفيتاميناتوالمعادن ومضادات الأكسدة مثل الفلفل الرومي والخيار والخس علي مدار اليوم
وتناول الفاكهه الغنيع بالماء مثل البطيخ والكانتلوب والمشمش والخوخ .وهناك بعض الخطوات لتجنب الآثار السلبيه لكعك العيد
منها تناول الحلبه لانها تساعد الكبد في هضم الدهون
وتناول كعكتين في اليوم فقط لنتجنب عسر الهضم والإسهال
ومن الأفضل استبدال الكعك بالبسكويت لانه يحتوي علي نسبه معقوله من الدهون وبالتالي فهو أقل في السعرات الحراريه من الكعك والغربيه فلايصيب الجهاز الهضمي باضطرابات إذا تم تناوله بكميات مناسبه .
